01
Hecha a mano
Cada pieza la hacemos a mano, con dedicación y paciencia. Pasta de verdad, todos los días.
Nuestra historia
Siamo nati
per questo.
Pasta Studio es un restaurante de pastas artesanales que nació en el centro de Jesús María, Córdoba, con una idea simple: pasta artesanal de verdad, hecha todos los días a la vista de todos.
Cocina italiana clásica, a nuestra manera: elegís tu pasta, elegís tu salsa, pedís en caja y la cocina hace el resto frente a tus ojos. Un formato fresco, urbano y sin protocolo — con buena música de fondo, casi siempre en vinilo.
La idea nació de la amistad entre Bartolomé, de Jesús María, y Declan, un italiano que llegó a la Argentina con ganas de hacer pasta de verdad. De esa mezcla sale el nombre: Pasta Studio.
El oficio
Todo a
la vista.
Sémola, huevo y manos. La masa se amasa, se estira y se rellena todos los días en nuestra cocina abierta: si pasás por la ventana, la ves nacer. Sin apuro, sin conservantes y sin secretos.
Detrás del mostrador
Un piatto,
mille sorrisi.
Somos un equipo chico con una obsesión grande: que cada plato salga como si fuera para un amigo. Por eso cocinamos de cara a la calle, celebramos cada pedido y sí — esta pasta pide foto.
El manifiesto
Lo que
nos mueve.
02
Sabor auténtico
Elegimos solo lo que es bueno de verdad: harina de calidad, huevos de campo y productos frescos de estación. Nada de más, nada de menos.
03
Rápido y fresco
Pasta al momento, sin esperas. La preparamos al instante para garantizarte frescura, sabor y la mejor textura.
04
Para todos
Un espacio cercano, simple y acogedor. Buena pasta, ambiente relajado y precios justos para que la pasen bien todos.